Anna tyttönen täytti 3-vuotta, ja toiveena oli vaalenpunainen Ti-Ti Nalle kakku. Paljon Onnea synttärisankarille.
Täytteenä kakussa oli valkosuklaa ja suklaamousset (tein kumpaakin puoli annosta). Päällinen ja koristeet ovat marsipaania. Pursotukset värjättyä Flora Vispiä.
Valkosuklaamousse:
2 munaa
1/2 dl sokeria
2 1/2 dl Flora Vispiä
150 g valkoista suklaata
5 liivatetta
Suklaamousse:
2 munaa
1/2 dl sokeria
2 1/2 dl Flora Vispiä
200 g tummaa suklaata
5 liivatetta
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Vatkaa Flora vispi vaahdoksi.
- Yhdistä vaahdot ja sulatettu suklaa.
- Yhdistä lopuksi seokseen ohuena nauhana vesitilkkaan sulatetut liivatelehdet.
Ruusunlehti tyllalla saa kauniit reunapursotukset, ja se on viimeaikoina ollut ehdoton suosikkini :)
Kommentit