tai oikeastihan nämä ovat sammakonkakka muffinsseja ;)

Valtteri ja Kasperi halusivat leipoa Halloweeniksi ällöttäviä matomuffinsseja, mutta kaupastapa ei löytynyt matokarkkeja :( Minua laiskotti sen verran, etten kehdannut alkaa väsäämään matoja marsipaanista, joten keräsin pussillisen kurnuttajia pikkuleipureille. Taisipa olla sammakot jopa mieluisampia. Ainakin naurun rätkätyksestä päätellen, kun pikkumiehet asettelivat papanoita valmiiden tekeleiden pinnalle. Kuorrute on suklaakreemiä(n. puolikas annos), johon lisäsin hiukan piparminttuaromia.

Taikina:
2 munaa
1 dl sokeria
100 g sulatettua margariinia
1/2 prk kermaviiliä
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
50g suklaata rouhittuna
1/2 tl piparminttuaromia

1. Sekoita munat, sokeri, margariini ja kermaviili keskenään. Lisää joukkoon yhdistetyt kuivat aineet ja piparminttuaromi.
2. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla 15-20 minuuttia.